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La Basilicate, contrée sauvage et paisible, à
l’écart des circuits touristiques, est pauvre mais fascinante.
Région de montagnes peu arborées, de collines, elle s’ouvre
sur deux morceaux de littoral ionien et tyrrhénien aux plages
de sable où commencent à éclore des villages
de vacances.
En réalité cette région est l ‘endroit rêvé
pour les adeptes des randonnées, de la découverte
de la nature, faune et flore, des ballades en montagnes,…mais aussi
des passionnés d’Histoire.
Car, depuis les Sassi, maisons troglodytiques de la ville de Matera
aménagées dans des grottes depuis le néolithique, jusqu’à
ce jour, les siècles ont déposé sur la Basilicate l’empreinte
des civilisations grecque, latine, bysantine, normande,…
C’est Metaponto, siège de l’Ecole de
Pythagore à partir de 510 av JC et ce pendant 2 siècles ;
c’est Venosa, patrie du poète Horace, Policoro
où s’élevaient autrefois les colonies grecques de Siris
et d’Herakleia, etc…Autre ville, Potenza, gros
bourg agricole, près de laquelle se trouve l’étonnante
cathédrale d’Acerenza.
Les 2 piliers de la gastronomie locale sont la charcuterie
et les pâtes, souvent à base de viande. Mais aussi les poivrons,
plat quasi quotidien, et les goûteux desserts régionaux à
base d’amande, de miel, ou de chocolat. Sans oublier l’Aglianico,
illustre cépage qui remonterait aux anciens grecs, et qui croît
sur les pentes d’un volcan éteint. Et si vous alliez le goûter
!
>> voir
la carte
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