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Niché entre la France et la Suisse, le Val d'Aoste
est bordé au sud par le Mont Blanc et les chaînes
alpines de Gran Paradiso et des monts Rosa. C'est le paradis des
skieurs, et ce jusqu'à la fin du printemps, voire en été
sur les neiges du Plateau Rose à Breuil Cervinia. Le Val d'Aoste
compte 23 stations de ski, 878 kms de pistes de descente, 300 kms de pistes
pour le ski de fond. C' est aussi une très belle région pour
les randonnées en montagne.
Ses paysages naturels sont souvent magnifiques (cimes imposantes, glaciers
scintillants, cascades, torrents, pâturages, forêts,…),
particulièrement dans le parc national de Gran Paradiso ; les couleurs
changent au gré des saisons ; la flore alpestre est d'un grand intérêt.
Le Val d'Aoste est parsemé d'églises romanes,
gothiques, baroques, de châteaux (plus de cent),
de petits bourgs authentiques qui ont conservé leur artisanat et
l'habitude des fêtes traditionnelles. La cuisine du Val d'Aoste
est simple et robuste : soupe de pain, fondue au fromage, polenta au lard
fumé, délicieuses charcuteries (coppa, salami, pancetta, mocetta,…),
civets de lièvre, fromages excellents (fontina, solignon, toma),
poires au vin rouge.
Cette région produit aussi son vin, d'une infinie variété
(22 cépages) dont certains vignobles parmi les plus hauts d'Europe
(à Morgex, à 1200 m) et l'alcool le plus réputé
: le génépi. Agritourismes et gîtes
ruraux sont un hébergement agréable pour découvrir
la région. |
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